¡Qué cortas son las vacaciones! Pero con los tiempos que corren, uno debe estar agradecido por tener trabajo, así que me tomaré la vuelta con energía.

Revisando el mail de ecoclimatico, unos amigos de Argentina nos han solicitado que publiquemos en el blog el proyecto que están levando en este momento a cabo. Cualquier iniciativa a favor del medio ambiente siempre es bienvenida en Ecoclimatico. Se trata del Proyecto Bio que es un taller plástico itinerante que apuesta a promover en la sociedad la búsqueda de un mundo con mejor calidad de vida. Obras de arte temáticas, fábulas y cuentos infantiles se combinan en un ejercicio interactivo y didáctico, con el objetivo de promulgar en niños y adolescentes una cultura de buen uso de los recursos naturales y generar conciencia de los cuidados respecto del medio ambiente. Leer el post entero

Por fin han llegado para nosotros las esperadísimas vacaciones. Nos marchamos unos días a descansar del trabajo rutinario. Me voy a un sitio donde no tengo conexión a internet y por ello no voy a poder seguir publicando post.

No me quiero ir sin antes recomendaros, para estas vacaciones, que visitéis algunos de los parques nacionales que tenemos en España.

Si decidís ir, acordaros de no tirar colillas, no encender fuego (a menos que sea un lugar habilitado para ello), de respetar la flora y la fauna y disfrutad de la naturaleza.

En este enlace Parques naturales podréis ver un mapa de España y pinchar en el sitio que más os interese.

¡Felices vacaciones!

Ecoclimatico

Cada vez más, el cuidado del medio ambiente se va instalando en nuestra conciencia como algo necesario para mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestros hijos. Hoy en día muchos hablan de irregularidades en el clima, cambio climático, reciclaje, etc, lo que hace años ni se pensaba, ahora no puede resultarnos indiferente. Muchas veces culpamos a las grandes industrias de algunos problemas ambientales como la contaminación o el excesivo gasto energético, pero no tomamos conciencia de que nosotros también podemos ayudar desde casa.

Aquí van algunas ideas:

• Cambia tu viejo monitor de ordenador o televisión (los de plasma consumen más) por uno de pantalla plana LCD. Estos monitores modernos consumen apenas un tercio de la electricidad que utilizan los monitores más grandes y con tubos.

• Adquiere frutas y verduras locales y orgánicas. Los alimentos orgánicos evitan el uso de fertilizantes contaminantes y además son mucho más sanos. Puedes ayudar a la industria agrícola local si compras en las ferias de tu ciudad o directamente del productor (en granjas, huertas, etc). Leer el post entero

• El Senado de Estados Unidos aprueba un proyecto de ley de reforma financiera que desafiará la corrupción en países pobres y aumentará la presión contra la evasión fiscal
• El presidente Obama firmó esta nueva ley

La ONG española InspirAction da la bienvenida a esta nueva ley, que obligará a todas las empresas extractivas que cotizan en este país a informar públicamente de los pagos realizados a gobiernos de todo el mundo para acceder a sus recursos naturales.

La disposición sobre transparencia, incluida en el proyecto de Ley de Protección al Consumidor y Reforma de Wall Street, impulsará una mayor responsabilidad de las empresas, dando además a los ciudadanos de los países en los que operan la información sobre los ingresos obtenidos por sus estados por tales conceptos, lo que ayudará a controlar el uso que se haga de ellos. Leer el post entero

Hay varios conceptos erróneos cuando se trata de verduras. La única verdad universal es que la mayoría de nosotros podría estar comiendo más de ellos.

Cuando se acerca el verano, tenemos más opciones de hortalizas que en cualquier otra época del año. He aquí una guía de lo que es realidad y lo que es ficción cuando se trata de comer verduras.

Mito: Las verduras frescas son más nutritivas que congelados

Realidad: Los estudios demuestran que a veces se puede obtener más nutrientes de los vegetales congelados, según la variedad y la edad de la verdura en el supermercado. Esto se debe a que los vegetales van perdiendo nutrientes a partir de que son cosechados, y los congelados pueden conservar los nutrientes.

Las verduras congeladas son congeladas inmediatamente después de la cosecha para que se conserven en su mejor momento de frescura cuando son más nutritivos. La mejor opción en términos de sabor, nutrición y medio ambiente sigue siendo el consumo local en productos de temporada. Cuando eso no es una opción los congelados pueden ser una mejor opción (desde el punto de vista de nutrientes) que la espinaca que toma dos semanas para llegar a tu mesa. Leer el post entero